ATELIER DE LA NOISETTE

Situation :
En Costa Verde, à 60 km au sud de Bastia, sur la RN 193, l’atelier est situé à l’embranchement de San Giuliano

Ferme :
Les noisettes sont cultivées sur un verger traditionnel de 5 ha en mode de production biologique (AB).
Les noisetiers sont situés sur la commune de Cervione, berceau de la noisette insulaire.
Transformation et la valorisation de la noisette.

Produits :
Confiseries en pots : crème de noisette mélangée à d’autres produits locaux : miel cédrat, châtaignes, amandes.
Les produits phare de l’entreprise : un nougat "A Nocciolina", un condiment « U Salinu ». Macarons, chocolats, huile et farine de noisette, gâteaux et biscuits.

Périodes d’ouverture : tous les jours sauf le dimanche.

Autres :
Sur place presse pour production d’huile de noisette.
Visite de la ferme : Visite des vergers en période de récolte.
Langues parlées : italien.
Cartes bancaires acceptées :oui
Foire : Foire de Cervione, Bocognano, Piedicroce.


Corte - Plaine Orientale, San-Giuliano
A Fiorentina,
Tel:  04 95 38 02 41 - Fax:  04 95 38 02 41
Email: atelier.la.noisette@orange.fr
Site: Visiter le site web de l'etablissement